Full Name
Sylvain Charlebois
Job Title
Senior Director, Agri-Food Analytics Lab | Directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire,
Organization
Dalhousie University | Université Dalhousie
Speaker Bio
Dr. Sylvain Charlebois is a Professor in food distribution and policy in the Faculties of Management and Agriculture at Dalhousie University in Halifax. He is also the Senior Director of the Agri-food Analytics Lab, also located at Dalhousie University.
Known as “The Food Professor”, his current research interest lies in the broad area of food distribution, security and safety. He is one of the world's most cited scholars in food supply chain management, food value chains and traceability. Furthermore, his research has been featured in several newspapers and media groups, nationally as well as internationally. He has testified on several occasions before parliamentary committees on food policy-related issues as an expert witness. He has been asked to act as an advisor on food and agricultural policies in many Canadian provinces and other countries.
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Sylvain Charlebois, Ph. D., est professeur en distribution et politiques alimentaires aux facultés de gestion et d'agriculture de l'Université Dalhousie à Halifax. Il est également le directeur principal du Laboratoire desciences analytiques en agroalimentaire, également situé à l'Université Dalhousie.
Connu sous le nom de « professeur d'alimentation », Sylvain Charlebois mène actuellement des recherches sur le vaste domaine de la distribution, de la sécurité et de la salubrité des aliments. Il est l'un des chercheurs les plus cités dans le monde en matière de gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, de chaînes de valeur alimentaire et detraçabilité. En outre, ses recherches ont fait l'objet d'articles dans plusieurs journaux et groupes de médias, à la fois sur la scène nationale et internationale. Il a témoigné à plusieurs reprises devant des commissions par le mentaires sur des questions de politique alimentaire en tant queté moin expert. On lui a demandé d'agir comme conseiller en matière de politiques alimentaires et agricoles dans de nombreuses provinces canadiennes et dans d'autres pays.
Known as “The Food Professor”, his current research interest lies in the broad area of food distribution, security and safety. He is one of the world's most cited scholars in food supply chain management, food value chains and traceability. Furthermore, his research has been featured in several newspapers and media groups, nationally as well as internationally. He has testified on several occasions before parliamentary committees on food policy-related issues as an expert witness. He has been asked to act as an advisor on food and agricultural policies in many Canadian provinces and other countries.
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Sylvain Charlebois, Ph. D., est professeur en distribution et politiques alimentaires aux facultés de gestion et d'agriculture de l'Université Dalhousie à Halifax. Il est également le directeur principal du Laboratoire desciences analytiques en agroalimentaire, également situé à l'Université Dalhousie.
Connu sous le nom de « professeur d'alimentation », Sylvain Charlebois mène actuellement des recherches sur le vaste domaine de la distribution, de la sécurité et de la salubrité des aliments. Il est l'un des chercheurs les plus cités dans le monde en matière de gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, de chaînes de valeur alimentaire et detraçabilité. En outre, ses recherches ont fait l'objet d'articles dans plusieurs journaux et groupes de médias, à la fois sur la scène nationale et internationale. Il a témoigné à plusieurs reprises devant des commissions par le mentaires sur des questions de politique alimentaire en tant queté moin expert. On lui a demandé d'agir comme conseiller en matière de politiques alimentaires et agricoles dans de nombreuses provinces canadiennes et dans d'autres pays.
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